Nutrientes

En este post vamos a aclarar términos, los mismos que vamos a usar con bastante frecuencia en los sucesivos post.

Según el diccionario de la RAE nutriente significa que nutre y nutrir (del latín nutriere) es aumentar la sustancia del cuerpo, animal o vegetal, por medio del alimento, reparando las partes que se van perdiendo en virtud de las acciones catabólicas.

 

Por lo que podemos decir que es un producto, procedente del exterior, que el cuerpo necesita para realizar sus funciones vitales. Los alimentos que ingerimos son los encargados de aportar al cuerpo casi toda la energía (calorías) que necesitamos.

Se pueden clasificar según:

1.    La Cantidad.

2.    La Importancia.

3.    La Función.

 

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